コストコで鮮魚ランキング１位の塩さばフィレを初めて買って食べてみた

コストコの鮮魚部門１位はずっとサーモンだと思っていたpapafunです。

情報元は忘れてしまったけれど、鮮魚部門の人気１位は塩さばフィレ！という情報を仕入れて以来、妻がずっとサバを買いたいと呪文を唱え続けておりました。

さっそくシンプルに焼いて食べてみましたが、身がふっくらとしていてとても美味しい。脂のり抜群でジューシー。パサつき感なし。大大満足！

コストコ鮮魚部門のバイヤー曰く

コストコの塩さばフィレは、ノルウェーで8月～10月に漁獲される脂が十分にのったサバを厳選。より脂のりがよいとされる大型のサバを使用し、販売状況に応じて国内工場で毎日加工。脂質の高いサバは、加工したあとの脂の酸化が大敵なので、国内加工にこだわっています。

引用：Mart 2019年6月号 p59

キレイな縞模様が新鮮な証！

横から見る塩さばフィレ。

深めのトレーなのに収まりきらないボリューム。

購入時の正味量と価格

正味量1380g　100gあたり114円。

購入価格は1,573円（税込み）

私の住む場所の近隣スーパーと比べて、決して安いとは言えない値段。

塩さばフィレは買いか？

スーパーのさばでは満足出来ない人にオススメします。